Rezepte

Avocado Hummus

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  • 1 Dose Kichererbsen
  • 2 frische, reife Avocado, geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL. Tahini
  • 2 Knoblauchzehen (gepresst)
  • 1/2 TL. Salz
  • 1/4 TL. Pfeffer
    EL = Esslöffel / TL = Teelöffel
  1. Avocado, Kichererbsen, Zitronensaft, Öl, Tahini, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine pürieren
  2. In eine Schüssel und mit frischem Fladenbrot oder gebratenen Champignons servieren.

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