Originalen Hummus selber machen – Rezept

Hummus selber machen wie im Orient –  so einfach gehts 

Mit unserem Rezept für perfekten Hummus in fünf Minuten können Sie ganz einfach selbstgemachten Hummus zubereiten. Dieses Rezept ist schnell und einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Sie brauchen Kichererbsen, Tahini (Sesampaste), Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl. Geben Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und mixen Sie sie, bis sie zu einer glatten Paste verarbeitet sind. Fügen Sie nach Bedarf etwas Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Würzen Sie den Hummus nach Geschmack mit Salz und servieren Sie ihn mit frischem Gemüse, Cracker oder Chips als Dip oder verwenden Sie ihn als Brotaufstrich.

Hummus ist ein leckerer und gesunder Dip auf Kichererbsenbasis, der in vielen Ländern im Nahen Osten und Nordafrika verbreitet ist. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Beilage oder Snack. Hier ist ein einfaches Rezept, wie Sie in nur fünf Minuten perfekten Hummus selber machen können:

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen (abgespült und abgetropft)
• 3 EL Tahini (Sesampaste)
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• Salz nach Geschmack

Anleitung:

1. Geben Sie die Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl in eine Küchenmaschine oder einen Mixer.
2. Mixen Sie die Zutaten, bis sie zu einer glatten Paste verarbeitet sind. Fügen Sie nach Bedarf etwas Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
3. Würzen Sie den Hummus nach Geschmack mit Salz.
4. Servieren Sie den Hummus mit frischem Gemüse, Cracker oder Chips als Dip oder verwenden Sie ihn als Brotaufstrich.

Tipp: Sie können den Hummus auch mit anderen Zutaten wie gehackten Oliven, gehacktem Koriander oder Paprikapulver verfeinern. Experimentieren Sie einfach und finden Sie heraus, welche Zutaten Ihnen am besten schmecken. Viel Spaß beim Kochen!